TAPA DEL DÍA La Municipalidad de Pergamino, mediante la Secretaría de Salud, implementó un proyecto comunitario centrado en la promoción de la alimentación saludable en la primera infancia. La iniciativa se desarrolló en el Centro de Atención de la Primera Infancia (CAPI) del barrio José Hernández y consistió en un ciclo de cinco encuentros con la comunidad educativa. El proyecto fue impulsado por la trabajadora social Milagros López y la nutricionista Silvana Bichara, con el propósito de fomentar prácticas de alimentación saludables desde los primeros años. La estrategia incluyó la articulación de saberes entre el equipo profesional, las familias y el personal educativo. Los encuentros se realizaron en distintas etapas y espacios de intercambio, tanto antes como después del receso invernal. Participaron directivos, personal de cocina, auxiliares, docentes de los turnos mañana y tarde, así como madres y padres de los niños que asisten a la institución. Durante las jornadas se abordaron temáticas esenciales, entre ellas: lactancia materna, alimentación complementaria, identificación de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutritivo, alimentos de alta calidad nutricional y hábitos saludables en la primera infancia. El objetivo central fue consolidar un trabajo conjunto en promoción y prevención, destacando la alimentación temprana como eje clave para el desarrollo integral de los más pequeños. Desde la Secretaría de Salud y el equipo municipal resaltaron la participación activa de toda la comunidad educativa y reafirmaron su compromiso de continuar impulsando acciones territoriales que favorezcan la salud y el bienestar de niñas y niños de Pergamino. TAPA DEL DÍA
